12 de mayo de 2018

Hoy en día existe una nueva tendencia en el campo de la nutrición que es la suplementación con los llamados “superfoods”.  Por definición un superfood es un alimento 100% natural (frutas-algas-semillas-raíces o hierbas) que contiene una densidad sumamente alta de nutrientes en tan solo pequeñas cantidades. Son llamados de esta forma por ser fuentes superiores de antioxidantes y nutrientes esenciales que necesitamos para un adecuado funcionamiento fisiológico pero que nuestro cuerpo no los puede producir por sí solo.  Estos además de nutrir el cuerpo, ayudan a desintoxicar el organismo, aumentan la energía, mejoran la inmunidad y el bienestar general. Asimismo los superfoods al ser salvajes o enteros - a diferencia de las vitaminas y minerales sintéticos - se absorben y se utilizan de manera sumamente eficiente dentro de nuestro organismo.

Gracias al consumo excesivo de aditivos artificiales, mala alimentación a través de los años,  la desmineralización de los suelos de cultivo y práctica de malos estilos de vida provoca que la ingesta de nutrientes esenciales podría llegar a ser deficiente. Una práctica como la adición de superfoods como parte de su dieta es una excelente forma de ingerir más nutrientes cada día de forma rápida y muy eficiente.  

¿QUE SON LOS SUPERALIMENTOS?

 La palabra “superalimentos” se refiere a aquellos alimentos, especialmente frutas o verduras, cuyo consumo trae beneficios a la salud, incluso mayores que el de otros alimentos. En este grupo podemos encontrar alimentos como semillas, algas, hierbas, entre otros, que pueden ser originarios de distintas regiones a nivel mundial, como Europa, Norteamérica, Sudamérica y algunas zonas de Asia.

 Estos son algunos ejemplo de alimentos superfoods

 Cacao: es probablemente el alimento con más antioxidantes del mundo; aporta hierro, vitamina C y ácidos grasos que mantienen saludable el sistema nervioso central. Tiene propiedades antisépticas, regula el azúcar en la sangre y fortalece el sistema cardio vascular.

 Maca: esta raíz proveniente de Perú y se encargará de que tenga energía durante todo el día, por eso es muy utilizada por atletas. Ha sido usada por siglos en los Andes para incrementar la fertilidad. Contiene minerales, vitaminas (como la B), enzimas y aminoácidos; y se aplica mucho para corregir problemas hormonales (síndrome pre menstrual y menopausia).

 Wheatgrass o pasto de trigo: baja la presión arterial, limpia la sangre, estimula el metabolismo y se usa para tratar tumores, obesidad e indigestiones. Ayuda a alcalinizar el cuerpo, tiene propiedades anticancerígenas y puede ser consumido para aliviar dolores internos. Sus beneficios se pierden al calentarlo o cocinarlo, por eso se agrega a jugos o en batidos de forma cruda.

 Chlorella: según científicos japoneses esta alga verde puede reducir la grasa corporal y la glucosa en la sangre. Limpia el organismo de sustancias tóxicas, aumenta la energía y mejora la digestión.

Semillas de chía: tienen más calcio que un vaso de leche, más antioxidantes que los arándanos, más hierro que la espinaca, el doble de potasio que un banano y más Omega3 que el salmón.

Así como estos ejemplos existen mucho otros tipos más de superfoods! Es importante conocerlos bien para así poder realizar buenas combinaciones entre ellos y potenciar aun mas sus efectos maravillosos sobre la salud!

                                                  

                                  SUPERFOODS  (superalimentos) 

objetivo 
el objetivo de este blogg es informar a las personas que hay alimentos saludables y pueden mejorar su estado de salud con solo incluir algunos de estos superalimentos en su comidas diarias, pueden mejorar su estado de animo o algún mal que les achaque, con alternativas saludables que pueden incluir en su alimentación diaria.

Los superalimentos tiene más vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquimicos que cualquier otro alimento del planeta. En lugar de que nuestro cuerpo sea invadido por toxinas, calorías vacías y sustancias difíciles de digerir, los superalimentos proporcionan sólo cosas buenas que nos harán sentirnos y vernos mejor.

 

Nos darán más energía y ayudaran a nuestro cuerpo a luchar contra todo tipo de enfermedades. Ahora, aunque la naturaleza nos ha regalado gran cantidad de superalimentos, es imposible entender y comprar todos de un jalón. Por eso hay que empezar poco a poco.

Incorporar superalimentos a nuestras dietas es más importante que nunca.  


Aquí puedes encontrar mas información sobre las propiedades de los superfoods.










 ¿Cuáles son los beneficios que los superfoods aportan a nuestra salud?

Ahora que ya definimos qué son los superfoods es momento de hablar de los beneficios que nos aportan. Hoy en día los superfoods han llamado la atención de la comunidad médica por sus beneficios a nuestra salud; de los que ya hemos hablado de manera superficial, y de los que aún continúan haciéndose investigaciones para descubrir más.

Es por eso que cada día son más las personas que se animan a probar estos deliciosos alimentos orgánicos, experimentando así sus increíbles beneficios.

Los súper alimentos son una forma simple de darle a tu cuerpo una nutrición de verdadera calidad y de esa manera construir un sistema inmunológico bastante fuerte; que no sólo nos proteja de las enfermedades básicas como pueden ser las infecciones; sino de otras enfermedades más importantes contra las cuáles muchas personas se encuentran batallando, como en el caso del cáncer.

Se sabe que los superfoods ayudan naturalmente a nuestro sistema inmunológico, simplemente porque tienen una gran cantidad de minerales; así como alcalinizan y desintoxican nuestro organismo.

De hecho sin fuertemente promocionados por sus habilidades de mejorar las funciones: cardíacas, digestivas, endócrinas, cerebrales; así como la producción hormonal y otros muchos más beneficios.

Los superfoods van más allá de los alimentos orgánicos, porque ellos se desarrollan de manera natural en sus ambientes nativos sin necesidad de que sean cultivados; lo que al igual que los productos orgánicos, ofrecen opciones de alimentación limpias, libres de hormonas y pesticidas químicos.

¿Qué es lo que nos aportan estos superalimentos?

A la par de que hablamos de qué son los superfoods, también mencionamos brevemente parte del contenido nutricional de  los mismos; sin embargo aquí profundizamos:

• Proteínas vegetales enteras
• Minerales
• Antioxidantes
• Adaptógenos (sustancias naturales que se encuentran en algunas plantas y ayudan a tener un buen rendimiento físico y mental)
• Bioflavonoides
• Grasas saludables
• Ácidos grasos esenciales
• Gliconutrientes (azúcares esenciales)
• Vitaminas
• Enzimas
• Coenzimas
• Polisacáridos