La palabra “superalimentos” se refiere a aquellos alimentos, especialmente frutas o verduras, cuyo consumo trae beneficios a la salud, incluso mayores que el de otros alimentos. En este grupo podemos encontrar alimentos como semillas, algas, hierbas, entre otros, que pueden ser originarios de distintas regiones a nivel mundial, como Europa, Norteamérica, Sudamérica y algunas zonas de Asia.
Estos son algunos ejemplo de alimentos superfoods
Cacao: es probablemente el alimento con más antioxidantes del mundo; aporta hierro, vitamina C y ácidos grasos que mantienen saludable el sistema nervioso central. Tiene propiedades antisépticas, regula el azúcar en la sangre y fortalece el sistema cardio vascular.
Maca: esta raíz proveniente de Perú y se encargará de que tenga energía durante todo el día, por eso es muy utilizada por atletas. Ha sido usada por siglos en los Andes para incrementar la fertilidad. Contiene minerales, vitaminas (como la B), enzimas y aminoácidos; y se aplica mucho para corregir problemas hormonales (síndrome pre menstrual y menopausia).
Wheatgrass o pasto de trigo: baja la presión arterial, limpia la sangre, estimula el metabolismo y se usa para tratar tumores, obesidad e indigestiones. Ayuda a alcalinizar el cuerpo, tiene propiedades anticancerígenas y puede ser consumido para aliviar dolores internos. Sus beneficios se pierden al calentarlo o cocinarlo, por eso se agrega a jugos o en batidos de forma cruda.
Chlorella: según científicos japoneses esta alga verde puede reducir la grasa corporal y la glucosa en la sangre. Limpia el organismo de sustancias tóxicas, aumenta la energía y mejora la digestión.
Semillas de chía: tienen más calcio que un vaso de leche, más antioxidantes que los arándanos, más hierro que la espinaca, el doble de potasio que un banano y más Omega3 que el salmón.
Así como estos ejemplos existen mucho otros tipos más de superfoods! Es importante conocerlos bien para así poder realizar buenas combinaciones entre ellos y potenciar aun mas sus efectos maravillosos sobre la salud!
Cacao: es probablemente el alimento con más antioxidantes del mundo; aporta hierro, vitamina C y ácidos grasos que mantienen saludable el sistema nervioso central. Tiene propiedades antisépticas, regula el azúcar en la sangre y fortalece el sistema cardio vascular.
Maca: esta raíz proveniente de Perú y se encargará de que tenga energía durante todo el día, por eso es muy utilizada por atletas. Ha sido usada por siglos en los Andes para incrementar la fertilidad. Contiene minerales, vitaminas (como la B), enzimas y aminoácidos; y se aplica mucho para corregir problemas hormonales (síndrome pre menstrual y menopausia).
Wheatgrass o pasto de trigo: baja la presión arterial, limpia la sangre, estimula el metabolismo y se usa para tratar tumores, obesidad e indigestiones. Ayuda a alcalinizar el cuerpo, tiene propiedades anticancerígenas y puede ser consumido para aliviar dolores internos. Sus beneficios se pierden al calentarlo o cocinarlo, por eso se agrega a jugos o en batidos de forma cruda.
Chlorella: según científicos japoneses esta alga verde puede reducir la grasa corporal y la glucosa en la sangre. Limpia el organismo de sustancias tóxicas, aumenta la energía y mejora la digestión.
Semillas de chía: tienen más calcio que un vaso de leche, más antioxidantes que los arándanos, más hierro que la espinaca, el doble de potasio que un banano y más Omega3 que el salmón.
Así como estos ejemplos existen mucho otros tipos más de superfoods! Es importante conocerlos bien para así poder realizar buenas combinaciones entre ellos y potenciar aun mas sus efectos maravillosos sobre la salud!
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